เมื่อผู้เก็บเกี่ยวองุ่นที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นเยอรมันล้มป่วยอย่างลึกลับด้วย เว็บสล็อตแตกง่าย “ไข้กระต่าย” ซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียที่หายากคําถามหนึ่งที่โดดเด่นเป็นพิเศษ: พวกเขาป่วยได้อย่างไร?หลังจากการสอบสวนที่ยาวนานเจ้าหน้าที่มีคําตอบ: มันเป็นองุ่นไข้กระต่ายหรือไข้กระต่ายเป็นโรคร้ายแรงที่เกิดจากแบคทีเรีย Francisella tularensis ซึ่งติดเชื้อในสัตว์เช่นหนูกระต่ายและกระต่ายตามรายงานของศูนย์ควบคุมและ
ป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) มันหายากในสหรัฐอเมริกาโดยมีรายงานผู้ป่วยเพียงไม่กี่ร้อยราย
ต่อปีและยังหายากในเยอรมนี ผู้คนสามารถติดโรคผ่านเห็บกัดจากการจัดการสัตว์ที่ติดเชื้อหรือโดยการบริโภคอาหารหรือน้ําที่ปนเปื้อน [10 โรคแปลกประหลาดที่คุณจะได้รับกลางแจ้ง]ในกรณีของเยอรมันซึ่งเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม 2559 ในรัฐไรน์แลนด์ – พาลาทิเนตตะวันตกเฉียงใต้ผู้เก็บเกี่ยวหกคนป่วยด้วยอาการต่าง ๆ ได้แก่ ไข้หนาวสั่นกลืนลําบากต่อมน้ําเหลืองบวมและท้องเสียตามรายงานใหม่ของการระบาดที่เผยแพร่เมื่อวันพุธ (11 กรกฎาคม)
คนงานทดสอบในเชิงบวกสําหรับ F. tularensis และอาการของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาป่วยจากการกินหรือดื่มสิ่งที่ปนเปื้อนแบคทีเรียไม่ใช่จากการกัดติ๊ก (เมื่อคนได้รับไข้กระต่ายผ่านเห็บกัดพวกเขามักจะพัฒนาแผลที่ผิวหนังที่เว็บไซต์ของกัดที่แบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายตาม CDC.)
ยิ่งไปกว่านั้นคนงานไม่มีปัจจัยเสี่ยงทั่วไปสําหรับโรคเช่นการล่าหรือกินสัตว์ที่ติดเชื้อรายงานกล่าว
ดังนั้นเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจึงทําการศึกษาเพื่อค้นหาว่ากิจกรรมใดที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นเชื่อมโยงกับความเจ็บป่วย พวกเขาพบว่าเมื่อเทียบกับคนงานที่ไม่ได้ป่วยผู้ที่เป็นโรคไข้กระต่ายมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมหนึ่ง ๆ เช่นการดื่ม “องุ่นต้อง” หรือน้ําผลไม้จากองุ่นบดที่มีผิวหนังเมล็ดและลําต้น (การเตรียมองุ่นต้องเป็นหนึ่งในขั้นตอนแรกในการผลิตไวน์)
โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนงานที่ป่วยดื่มองุ่นจะต้องทําจากชุดองุ่นที่เก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรแทนที่จะเก็บด้วยมือนักวิจัยพบร่องรอยทางพันธุกรรมของแบคทีเรีย F. tularensis ในไวน์ที่ยังไม่เสร็จที่ทําจากองุ่นกดด้วยเครื่องจักรนี้
”สําหรับความรู้ของเรา [สิ่งนี้] เป็นการระบาดครั้งแรกของไข้กระต่ายที่เชื่อมโยงกับองุ่นต้อง” Dr. Philipp
Zanger ผู้เขียนอาวุโสกล่าวผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยในไฮเดลเบิร์กประเทศเยอรมนีและนักระบาดวิทยาที่สํานักงานคุ้มครองผู้บริโภคและสุขภาพแห่งรัฐแห่งสหพันธรัฐในไรน์แลนด์ – พาลาทิเนตกล่าว
นักวิจัยยังพบร่องรอยทางพันธุกรรมของหนูในไร่ในไวน์ที่ยังไม่เสร็จที่ทําจากองุ่น พวกเขาสงสัยว่าหนูที่ติดเชื้ออาจถูกรวบรวมโดยเครื่องเก็บเกี่ยวเชิงกลและกดด้วยองุ่น
”การระบาดครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวเชิงกลอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของ zoonoses [โรคจากสัตว์] เช่น ไข้กระต่าย” รายงานกล่าว
Zanger บอกกับ Live Science ว่ารายงานดังกล่าวเน้นย้ําถึงความจําเป็นในการระมัดระวังในการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารดิบที่ไม่ผ่านการบําบัดเช่นองุ่น
แต่สิ่งที่เกี่ยวกับไวน์? Zanger กล่าวว่าจากการทดลองที่เขาและเพื่อนร่วมงานของเขาดําเนินการไม่มีหลักฐานว่าแบคทีเรีย tularemia สามารถอยู่รอดได้ในผลิตภัณฑ์ไวน์สําเร็จรูป แต่เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนในโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ถูกยึดและห้ามขายของพวกเขารายงานดังกล่าวกล่าวผู้เขียนการศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากการศึกษาพิจารณาเฉพาะความเสี่ยงมะเร็งจึงไม่คํานึงถึงโรคอื่น ๆ ที่เชื่อมโยงกับการสูบบุหรี่หรือการใช้แอลกอฮอล์เช่นโรคทางเดินหายใจโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือตับ
ผู้เขียนยังชี้ให้เห็นว่าผู้สูบบุหรี่มักบริโภคบุหรี่มากกว่า 5 ถึง 10 มวนต่อสัปดาห์ – ผู้สูบบุหรี่โดยเฉลี่ยในสหราชอาณาจักรบริโภคบุหรี่ประมาณ 80 มวนต่อสัปดาห์และผู้สูบบุหรี่โดยเฉลี่ยในสหรัฐอเมริกาบริโภคบุหรี่ประมาณ 100 มวนต่อสัปดาห์
ถึงกระนั้น “การค้นพบเหล่านี้เน้นถึงระดับปานกลางของการดื่มเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สําคัญ” เว็บสล็อต , สล็อตแตกง่าย
